Il migliore amico

“Quale sentimento si può mai trovare tra gli uomini che eguagli la fedeltà di un cane? ”

Thomas Hardy

giovedì 22 marzo 2012

Insalatina di cavolo verde (verza) e cumino

Domenica è stata una giornata di sole con una temperatura mite e primaverile, così mi è venuta voglia di preparare un'insaltina semplicissima ma molto sfiziosa.
Pronta in tre mosse.
Tagliare la verza abbastanza sottile.
In una ciotola preparare una vinaigrette con olio evo, aceto balsamico e sale grosso.
Amalgamare il tutto con una frusta e versare il condimento sulla verza sempre mescolando.
Unire i semi di cumino.

Croccante e fresca.

Ingredienti (per due persone)
1/4 di verza;
aceto balsamico;
olio evo;
sale grosso.

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